ITALIAN FOOD BRAND MANAGEMENT | Celestino Ciocca
L’industria alimentare italiana è un pilastro della nostra economia e l’agri-food di qualità costituisce uno dei pochi comparti in cui l’Italia gode di solidi, e per molti aspetti inimitabili, elementi di vantaggio competitivo. I risultati dell’export agroalimentare italiano continuano però ad essere insufficienti e persino mortificanti. L’inadeguatezza delle politiche di branding a supporto dell’export costituisce probabilmente la causa principale del problema.
La Total Brand Experience, ideata dal dott. Ciocca, è una innovativa metodologia di branding particolarmente utile in tutte le situazioni di “risorse scarse”, che è la condizione tipica in cui si trova la stragrande maggioranza delle aziende dell’agri-food nei mercati esteri. Importante è dunque il contributo che essa può fornire per sviluppare il potenziale inespresso dell’Italian food nei mercati internazionali. La promozione dei prodotti agroalimentari all’estero anche in situazioni di risorse limitate.