L’accesso all’internazionalizzazione per le imprese che ne sono escluse o di consolidamento dell’internazionalizzazione di quelle che hanno già iniziato ad operare fuori dai confini nazionali, richiede preparazione e competenze specifiche. Nei processi di internazionalizzazione è fondamentale partire da un’analisi dei flussi commerciali nell’import/export alimentare, degli assetti della distribuzione nonché delle problematiche sul piano normativo per arrivare preparati alle sfide dei mercati globali.

Il percorso si concentra su rischi, opportunità, elementi di criticità, in grado di incidere sulle scelte degli operatori italiani impegnati nei circuiti commerciali nei paesi esteri, fornendo la padronanza dei principali strumenti normativi necessari a consentire alle aziende e, in generale, agli operatori del settore alimentare di operare nel campo agroalimentare e lungo l’intera filiera del food and beverage.

Gli schemi di etichettatura nutrizionale semplificata negli ultimi anni vengono utilizzati con maggiore frequenza dagli Stati, sia come misure volontarie sia obbligatorie per incoraggiare i consumatori al consumo di alimenti più sani. Senza creare barriere al commercio internazionale e che rendano lo scambio degli alimenti sicuro tutelando l’interesse di salute pubblica e dei consumatori.

Nel corso del programma di lavoro e del bilancio 2021-2022 del Comitato per Agricoltura, il Food Chain Analysis Network (FCAN) assisterà il Segretariato dell’OCSE nello sviluppo di una comprensione comune dei sistemi semplificati di etichettatura nutrizionale degli alimenti nei vari Stati. Nelle riunioni tenutesi in seno al FCAN si sono prese in considerazione non solo le posizioni di 14 Stati volontari ma anche, come nel caso di ICC, le posizioni delle aziende della filiera agroalimentare.